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骆少君院长逝世|“我到哪里都带着茶”

骆少君院长于2016年10月27日零点10分在杭州逝世,享年75岁。

茶是骆少君的养母,给了骆少君生命中最重要的一切,对她来说,茶与人生早就融为一体,而生命的律动,也与这青山绿水间的灵物结合,化成了幽幽茶韵。

沉痛悼念我们尊敬的骆少君院长,骆老师一路走好,你永远活在亿万中国茶人的心中。

 

1942年生,福建惠安人。1965年毕业于浙江农业大学茶叶系。1981年—1983年留学日本静冈大学。中国著名的茶叶品质化学研究专家,从事茶叶生产、研究、质检40余年。曾任杭州茶叶研究所所长、国家茶叶质检中心主任,享受国务院特殊津贴。


 骆少君的茶之良言

“我到哪里都带着茶,通行无阻。”

“茶叶最重要的两个功能,一是心灵健康,二是身体健康。”

“茶如恩师,茶如慈母,为我解困,为我引路”。

“喝茶是人人平等的”

“我懂得太少了,茶是学不完的。”

“无茶不贵,写写画画都得喝茶,皇帝都不可能天天喝白开水。”

“真正懂茶的人是当地的老茶农老技师,他们接地气,和茶农在一起最能学习到茶的知识。”

骆少君出身于名门
茶是她最好的身份证

 

1965年,骆少君大学毕业后分配到福州茶厂,在生产技术科工作。

骆少君祖籍福建闽南的惠安,“我觉得福建很好,闽南、福州都非常好。”至于家乡的闽南话,“会听不会讲”——她用有点生疏的闽南话来开玩笑。因为1965年到1979年,1983年日本留学回国后又待了半年,在福州工作生活十四五年的她,已经学会讲福州方言。
“福建人很讲情义,传统文化深,文革中我在福州,后来到政和、福安,很多人帮助我。我做农民,种水稻、插秧,被人欺负,晚上睡在稻草堆上,但经常被农民叫到农民家吃饭,把孩子支走,给我吃肉,我那时候不懂事,把肉都吃了,在福州茶厂时,我的邻居和很多厂里的人都对我很照顾,甚至帮我承担过失,真的使我终生难忘。我去日本留学回国后,要给他们钱表示感谢,他们都不要。去台湾做茶的吴振铎(就是后来的台茶之父)也对我很好……”

骆少君对中国茶业的贡献之一,便是改良了福建茉莉花茶的窨花技术。“做茉莉花茶很累,晚上都不能睡,我脑子喜欢七想八想”,她改良的窨花技术将花和茶拼合,茶不烘干,花在吐香时不失水,连窨,工艺简单,香气用得也高。

骆少君非常希望福州复兴茉莉花茶,她说那是永恒的事业,“福州现在减产茉莉花茶太可惜,我曾对福州的领导讲,本来茉莉花茶是你们的一个品牌,要好好归纳宣传,甚至人行道都可以种茉莉,营造花香之国,让原来福州从事茉莉花行业的人代代相传。”
骆少君很骄傲地说自己因为茶,在世界各地得到的礼遇无数,“我到哪里都带着茶,通行无阻。我去布达拉宫,可以进到别人无法进去的底层,因为我带着茶。”

“山上的野猪打架受伤了都去找茶叶来涂伤口,我还听说一个故事,是凤凰单丛治好了一个山上摔下来的植物人,还有糖尿病人喝古树茶非常有用。我曾经问过一些老华侨出国的时候带什么,他们带两样东西,一是白茶,二是家乡的土。白茶是古代中草药的制法,白茶能帮助肝脏排除毒素,降解抗癌物质,治感冒发烧,老白茶炖冰糖,退烧非常有效。”

“茶叶最重要的两个功能,一是心灵健康,二是身体健康,我们现代的人都太需要身心健康。每一个人都需要心灵放松,喜欢嘴巴鼻子舒服,我当茶叶研究所所长时,事情多,也很烦,遇到有同事因为奖金这样的琐事来找我,我马上泡杯茶,转移对方的注意力,对方的怒火从顶峰降下来,不吵了,走了。”

当政协委员时,骆少君所在的农业组有人说茶叶价值不高,她笑笑说,无茶不贵,写写画画都得喝茶,皇帝都不可能天天喝白开水。所以骆少君认为,茶是最安全的修身养性的方式,“茶与健康受到全世界的关注,茶叶是中国能在世界上发挥作用最大的产品之一。”
骆少君希望中国的茶叶还是能坚守传统,在制茶工艺和茶树栽培上恢复传统,希望老茶人、老技师的技术能够传承,“传统的工艺经过上千年考验,为什么要断掉?茶,不是看市场需要,而是要引导市场。”

她也希望中国的茶人能坚持讲诚信,重视质量。“不是钱越赚越多就好,茶的架构要健康,茶应该是大家喝得起的。”

茶是人与植物之间的互补,骆少君非常感激茶所赋予她的——“茶如恩师,茶如慈母,为我解困,为我引路”。

“喝茶是人人平等的”,这是骆少君对茶的认知。原国际茶文化会长刘丰倡导的“茶为国饮”非常重要,通过对茶内在精神的挖掘,用茶道弘扬民族文化,对外以茶为礼,以茶待客。“当‘以茶会友,以茶清正,以茶修德’成为国人自觉普遍习俗时,我们才算有了真正意义上的国饮。”她还主张让小孩从小喜欢喝茶,通过喝茶,知道和不同文化不同阶层心平气和地交流。

日常生活里,骆少君什么茶都喝,“茶的种类太多了,越到老,我觉得我对茶叶越来越不懂了,我懂得太少了,茶是学不完的。真正懂茶的人是当地的老茶农老技师,他们接地气,和茶农在一起最能学习到茶的知识。”
骆少君的一生与茶相伴,她很感恩,“因为有了茶,我可以很自豪地与全世界任何一个国家的人进行交流。”


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